今 日 是 一 年 一 度 的 母 親 節 ， 在 這 個 溫 馨 的 節 日 ， 郭 可 盈 實 行 一 展 廚 藝 ， 精 心 炮 製 拿 手 好 餸 咕 嚕 大 蝦 球 ， 還 有 甜 到 入 心 的 芒 果 布 甸 白 朱 古 力 士 多 啤 梨 ， 氹 得 母 親 心 甜 之 餘 ， 也 食 指 大 動 。 親 自 下 廚 的 可 盈 表 現 得 似 模 似 樣 ， 加 上 有 媽 咪 在 旁 不 時 提 點 ， 發 現 她 們 母 女 心 有 靈 犀 ， 經 常 思 想 行 動 一 致 ， 可 盈 更 笑 言 她 們 從 行 街 、 購 物 、 食 飯 及 運 動 等 口 味 均 相 似 ， 堪 稱 母 女 Twins 。
　　在 調 製 甜 品 的 過 程 中 ， 可 盈 十 足 頑 皮 小 孩 般 ， 嚷 著 要 用 生 果 砌 出 媽 咪 的 樣 子 ， 媽 咪 則 竊 笑 說 ： 「 乜 你 咁 曳 呀 ！ 」 在 媽 咪 的 心 目 中 ， 可 盈 永 遠 是 個 長 不 大 的 好 孩 子 ； 而 在 可 盈 心 目 中 ， 媽 咪 永 遠 是 撒 嬌 的 好 對 象 。

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2008-5-11 16:05

郭 可 盈 親 自 下 廚 炮 製 咕 嚕 大 蝦 球 賀 母 親 節 ， 令 郭 媽 媽 吃 得 甜 在 心 頭 。

囡 囡 話
好 多 心 底 話 對 你 說
　　郭 可 盈 為 了 今 個 母 親 節 ， 特 別 炮 製 一 道 好 意 頭 的 菜 式 ─ ─ 咕 嚕 大 蝦 球 送 給 媽 咪 ， 取 其 好 意 頭 嘻 嘻 哈 哈 ， 可 盈 笑 說 ： 「 我 地 兩 母 女 有 時 都 幾 蝦 碌 ， 講 飲 講 食 我 同 媽 咪 都 好 鍾 意 ， 我 試 過 下 廚 煮 餸 ， 媽 咪 都 讚 架 ， 佢 最 鍾 意 食 我 既 柚 子 手 撕 雞 ， 母 親 節 條 街 好 多 人 又 要 訂 位 ， 不 如 係 屋 企 自 己 煮 。 」

一 齊 打 波 一 齊 唱 K

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2008-5-11 16:05

甜 媽 媽

　　在 Cucina 行 政 總 廚 歐 陽 松 基 指 導 下 ， 煮 餸 時 一 副 大 廚 風 範 的 可 盈 自 問 廚 藝 甚 到 家 ， 但 面 對 媽 咪 就 會 回 復 其 小 女 孩 模 樣 ， 她 說 ： 「 我 以 前 細 個 覺 得 媽 咪 好 似 鬼 婆 ， 記 得 我 二 年 班 時 生 得 好 細 粒 ， 又 肥 又 矮 ， 媽 咪 黎 接 放 學 ， 我 抬 頭 望 住 媽 咪 ， 佢 好 高 大 個 鼻 又 高 ， 不 過 係 我 心 目 中 ， 媽 咪 由 小 至 大 都 高 貴 優 雅 ， 哈 哈 ， 我 就 係 似 佢 呢 樣 ， 文 龍 話 我 第 時 老 左 個 樣 會 好 似 媽 咪 。 」
　　可 盈 又 承 認 以 前 為 事 業 打 拼 ， 甚 少 陪 伴 家 人 ， 不 過 近 年 她 的 事 業 方 向 有 變 ， 有 較 多 時 間 與 家 人 相 聚 。 她 說 ： 「 我 有 好 多 心 底 話 都 會 同 媽 咪 講 ， 佢 令 我 好 有 安 全 感 ， 係 值 得 信 任 既 最 佳 聆 聽 者 ， 我 地 既 性 格 都 係 好 感 性 ， 一 齊 睇 悲 情 戲 投 入 起 黎 會 一 齊 喊 ， 不 過 我 比 較 硬 頸 獨 立 ， 媽 咪 比 較 溫 柔 ， 但 係 大 家 都 易 心 軟 ， 我 同 媽 咪 成 日 去 行 街 ， 買 野 既 審 美 眼 光 差 唔 多 ， 又 一 齊 打 羽 毛 球 同 唱 K ， 佢 鍾 意 睇 D 電 視 節 目 ， 我 又 鍾 意 ， 大 家 有 講 唔 完 既 話 題 。 」 最 後 她 也 不 忘 祝 願 天 下 父 母 有 個 溫 馨 幸 褔 家 庭 。

媽 咪 話
我 係 最 佳 既 聆 聽 者
　　郭 媽 媽 在 可 盈 烹 調 美 食 期 間 ， 提 到 愛 女 與 自 己 同 是 感 性 之 人 ， 郭 媽 媽 說 ： 「 有 次 我 睇 電 視 播 緊 肥 姐 追 悼 特 輯 ， 我 一 路 睇 一 路 喊 ， 我 打 電 話 畀 阿 盈 ， 原 來 佢 都 睇 到 喊 ， 我 覺 得 大 家 有 D 心 靈 相 通 。 」

「 阿 盈 既 廚 藝 OK 架 」
　　郭 媽 媽 又 說 ： 「 我 有 四 個 小 朋 友 ， 佢 地 細 個 時 候 好 難 照 顧 得 晒 ， 所 以 培 養 阿 盈 獨 立 性 格 ， 我 自 己 好 靜 ， 阿 盈 好 動 D ， 性 格 又 強 D ， 似 爸 爸 囉 ， 我 同 阿 盈 成 日 傾 偈 ， 我 係 佢 最 佳 既 聆 聽 者 ， 佢 講 多 過 我 講 。 」 她 又 大 讚 女 兒 為 人 好 學 ， 說 ： 「 阿 盈 細 個 係 肥 妹 仔 ， 點 知 大 左 咁 瘦 ， 佢 好 鍾 意 食 野 ， 有 時 出 街 食 飯 ， 發 現 有 美 食 佢 就 會 記 低 D 材 料 ， 跟 住 返 屋 企 研 究 點 整 ， 咁 我 地 就 一 家 人 分 享 美 食 ， 阿 盈 既 廚 藝 OK 架 ， 總 之 食 得 落 口 啦 ！ 」
　　對 於 可 盈 自 言 小 時 候 較 反 叛 ， 郭 媽 媽 說 母 女 間 難 免 有 不 同 意 見 ， 但 她 們 甚 少 吵 架 ， 只 是 說 話 時 大 聲 一 點 而 已 ， 一 定 無 損 母 女 感 情 。

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2008-5-11 16:05

可 盈 與 媽 咪 同 是 廚 藝 高 手 ， 兩 母 女 攜 手 合 作 自 是 最 佳 拍 檔 。

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2008-5-11 16:05

可 盈 調 製 孝 順 愛 心 芒 果 布 甸 ， 做 媽 咪 的 甜 心 乖 女 。

郭 家 食 譜
孝 順 女 郭 可 盈 趁 著 母 親 節 ， 特 別 花 心 思 下 廚 冧 媽 咪 ， 以 簡 單 快 捷 方 法 烹 調 出 一 餸 一 甜 品 ， 十 分 有 心 思 。

咕 嚕 大 蝦 球
　　材 料 ： 大 蝦 八 隻 、 番 茄 兩 個 、 青 紅 椒 各 兩 個 、 新 鮮 菠 蘿 、 豆 粉 、 雞 蛋 兩 隻

　　煮 法 ： 將 大 蝦 洗 淨 去 殼 、 去 蝦 頭 尾 及 內 臟 ， 吸 乾 蝦 身 水 份 後 ， 再 將 豆 粉 及 雞 蛋 分 別 攪 拌 ， 然 後 逐 隻 蝦 球 放 落 雞 蛋 及 豆 粉 漿 中 ， 開 鑊 炸 蝦 約 4 至 5 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 份 。 再 將 青 紅 椒 、 菠 蘿 及 番 茄 切 塊 加 入 甜 酸 汁 內 一 起 煮 及 打 芡 ， 接 著 淋 在 蝦 球 上 ， 咕 嚕 大 蝦 球 便 完 成 。

芒 果 布 甸 白 朱 古 力 士 多 啤 梨

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2008-5-11 16:05

　　材 料 ： 芒 果 、 紅 桑 子 、 龍 珠 果 、 紅 加 侖 子 、 士 多 啤 梨 、 麥 維 他 餅 乾 、 吉 士 醬

　　煮 法 ： 芒 果 打 成 糊 狀 放 在 甜 品 杯 底 層 ， 再 在 吉 士 醬 內 加 入 各 種 生 果 放 入 杯 內 ， 然 後 將 餅 乾 壓 碎 後 鋪 在 上 面 ， 最 後 再 在 面 層 按 喜 好 排 上 士 多 啤 梨 、 紅 加 侖 子 、 紅 桑 子 及 朱 古 力 裝 飾 等 。

四 代 同 堂 幸 福 滿 瀉

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2008-5-11 16:05

外 公 對 兩 個 外 孫 女 疼 錫 有 加 ， 可 盈 還 得 戚 地 食 波 板 糖 。

　　郭 媽 媽 共 有 四 名 子 女 ， 她 回 想 郭 可 盈 小 時 候 ， 提 到 一 件 令 她 難 忘 的 趣 事 ， 她 說 ： 「 阿 盈 大 約 11 歲 時 ， 我 地 一 家 人 去 澳 門 旅 行 ， 果 時 天 氣 係 深 秋 ， 我 地 玩 到 好 熱 ， 除 左 D 外 套 ， 點 知 佢 將 所 有 衫 著 晒 上 身 ， 個 樣 好 好 笑 。 」 郭 媽 媽 說 起 這 段 回 憶 ， 臉 上 不 禁 掛 起 溫 馨 的 笑 容 。
另 外 ， 可 盈 的 外 公 已 經 102 歲 ， 如 今 仍 然 十 分 健 康 ， 小 時 候 慈 祥 的 外 公 最 喜 歡 抱 著 她 與 家 姐 玩 ， 可 盈 笑 說 ： 「 家 姐 已 經 有 仔 女 ， 加 埋 外 公 係 四 代 同 堂 ， 我 地 一 家 人 既 感 情 好 好 。 」

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2008-5-11 16:05

與 爹 D 、 媽 咪 與 家 姐 合 照 ， 最 細 粒 的 便 是 可 盈 。

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2008-5-11 16:05

可 盈 （ 右 ） 童 年 時 與 家 姐 以 泳 裝 亮 相 ， 十 分 可 愛 。

真係sweet  我會送花給mama

的確！媽媽最有安全感

真係sweet  .我就冇咩了,...
同平時一樣.
食飯...